BILLETS

Bissara

Crème de haricots avec de l'huile d'olive.

Houmuos

houmous, crème de sésame et citron.

Dans le cadre

Soupe de légumes Impulsions, des pâtes et de la viande.

taboule

tomate, oignon, menthe poivrée, le persil et la semoule

Aubergine et salade de tomates

Aubergine et les tomates et le cumin.

Ensalada avec Cous-Cous

tomate, fromage, raisins et semoule.

salade marocaine

avec poivrons grillés.

PASTELAS

Ave

oiseau pâte feuilletée farcie, confit d'oignons, raisins secs,
amandes, etc…

fruits de mer

pâte Pâte feuilletée farcie avec des nouilles, champiñón, poisson, crevettes,
moules, etc…

Verdura

fromage de chèvre

BROCHETTES (Koutban Laham)

Brochettes marinées à l'ail, citron et épices barbecue.

veau
poulet
Cordero
Keffta

Le boeuf haché et l'agneau.

combiné

Une brochette de chaque.

tajines

Tasty ragoût d'agneau:

prunes
amandes
M`roizia (miel)
Quince / pomme
aubergines
Dátiles
figues

tajines

ragoût de poulet savoureux:

prunes
amandes
C'hermel
avec l'oignon, citron et olives.

AUTRES

Keffta

De veau et d'agneau boulettes de viande.

Boeuf au potiron

Avec potiron.

Cous Cous (semoule)

Les légumes et les légumineuses

avec l'oignon, les amandes et les raisins secs.

De poulet

Avec les oignons dorés, amandes, pois chiches et raisins secs.

agneau

avec des légumes, les légumes et les raisins secs.

veau

avec des légumes, les légumes et les raisins secs.

Cous-Cous réel

7 Les légumes et les légumineuses, pois chiches, l'oignon doré,
les amandes et les raisins secs.

DESSERTS

pâtisserie arabe
thé mauresque à la menthe

PLATS SPÉCIAUX

Couscous aux oignons et raisins secs
pieds de veau aux pois chiches
riz aux légumes et l'agneau
jambe étuvé d'agneau
Poisson cuit au four
Méchouia

NOON MENU

Ce menu se compose de première et deuxième cours à choisir avec une boisson (eau minérale, bière, rafraîchissement, verre de vin)

première (choisir)
Pie de ave, Hoummous, Dans le cadre
ou salade marocaine

deuxième (choisir)
De légumes couscous, Couscous de pollo
ou Tanije kefta

dessert
thé mauresque dans le café de menthe poivrée

prix 12 € / salle à manger

TVA non comprise.
Valable du mardi au vendredi à midi.