BIGLIETTI

Bissara

Crema di fagioli con olio d'oliva.

Houmuos

hummus, crema di sesamo e limone.

in relazione

Impulsi della minestra di verdure, pasta e carne.

tabbouleh

pomodoro, cipolla, menta piperita, prezzemolo e semole

Melanzane e pomodoro, insalata

Melanzane e pomodori e cumino.

Ensalada con Cous-Cous

pomodoro, formaggio, uvetta e semolino.

insalata marocchina

con peperoni arrostiti.

PASTELAS

ave

uccello pasta sfoglia ripiena, cipolla confit, uva passa,
mandorle, eccetera…

frutti di mare

Pasta sfoglia ripiena con pasta, champiñón, pesce, gamberi,
cozze, eccetera…

Verdura

formaggio di capra

SPIEDINI (Koutban Laham)

Spiedini marinato in aglio, limone e spezie alla brace.

vitello
pollo
Cordero
Keffta

carne macinata di manzo e agnello.

combinato

A spiedo ogni.

tajine

Gustoso stufato di agnello:

susine
mandorle
M`roizia (miele)
Quince / apple
melanzane
Datiles
fichi

tajine

stufato di pollo Tasty:

susine
mandorle
C'hermel
con la cipolla, limone e olive.

ALTRE

Keffta

Vitello e agnello polpette.

Di manzo con zucca

Con zucca dolce.

COUS COUS (semolino)

Ortaggi e legumi

con la cipolla, mandorle e uvetta.

pollo

Con cipolle dorate, mandorle, ceci e uvetta.

agnello

con verdure, verdure e uvetta.

vitello

con verdure, verdure e uvetta.

Cous-Cous reale

7 Ortaggi e legumi, ceci, cipolla dorata,
mandorle e uvetta.

DOLCI

pasticceria araba
tè moresco con la menta

PIATTI SPECIALI

Cuscus con cipolle e uva passa
piedi di vitello con i ceci
riso alle verdure e agnello
cosciotto di agnello al vapore
pesce al forno
mechouia

NOON MENU

Questo menu è composto da primo, secondo di scegliere con un drink (acqua minerale, birra, rinfresco, bicchiere di vino)

prima (scegliere)
Pie de ave, hummus, in relazione
o insalata marocchina

secondo (scegliere)
Couscous de verdura, cous cous de pollo
o Tanije Kefta

dessert
tè moresco nel caffè menta piperita

prezzo 12 € / sala da pranzo

IVA esclusa.
Valido dal Martedì al Venerdì a mezzogiorno.