BILHETES

Bissara

Creme de feijão com azeite.

Houmuos

hummus, creme de gergelim e limão.

em conexão

Pulsos da sopa de legumes, massas e carnes.

tabule

tomate, cebola, hortelã-pimenta, salsa e sêmola

Berinjela e tomate salada

Berinjela e tomate e cominho.

Ensalada com cuscuz

tomate, queijo, passas e sêmola.

salada marroquina

com pimentos assados.

PASTELAS

Ave

pássaro massa folhada recheado, cebola confit, passas de uva,
amêndoas, etc…

frutos do mar

massa folhada recheado com macarrão, champiñón, peixe, camarões,
mexilhões, etc…

Verdura

Queijo de cabra

SKEWERS (Koutban Laham)

Espetos marinado em alho, limão e especiarias churrasco.

vitela
frango
Cordero
Keffta

carne moída e cordeiro.

combinado

Um espeto cada.

tajines

ensopado de borrego Tasty:

ameixas
amêndoas
M`roizia (mel)
Quince / apple
beringelas
Datiles
figos

tajines

guisado de galinha saboroso:

ameixas
amêndoas
C'hermel
com cebola, limão e azeitonas.

OUTRAS

Keffta

Vitela e cordeiro almôndegas.

Carne com abóbora

Com doce de abóbora.

cous cous (Sêmola de trigo)

Verduras e legumes

com cebola, amêndoas e passas.

De frango

Com cebolas douradas, amêndoas, grão de bico e passas.

cordeiro

com legumes, legumes e passas.

vitela

com legumes, legumes e passas.

Cous Cous-real

7 Verduras e legumes, grão de bico, cebola dourada,
amêndoas e passas.

SOBREMESAS

pastelaria árabe
Te Moruno com Hierbabuena

PRATOS ESPECIAIS

Cuscuz com cebola e passas
pés de vitela com grão de bico
arroz de legumes e cordeiro
perna de cordeiro cozido no vapor
Peixe ao forno
mechouia

MEIO-DIA MENU

Este menu é composto por primeiro e segundo curso para escolher com uma bebida (água mineral, cerveja, refresco, Taça de vinho)

primeiro (para escolher)
Pie de ave, húmus, em conexão
ou salada marroquina

Segundo (para escolher)
De cuscuz vegetais, cous cous de pollo
ou Tanije Kefta

sobremesa
Chá Moruno à Hierbabuena o café

preço 12 € / jantar

IVA não incluído.
Válida de terça a sexta-feira ao meio-dia.